Няколко хранителни добавки които са опасни

1. Trans Fat

Транс мазнините се използват за подобряване и удължаване на срока на годност на хранителните продукти и е сред най-опасните вещества, които можете да консумирате. Намирани в дълбоко пържени бързи храни и някои преработени храни, приготвени с маргарин или частично хидрогенирани растителни масла, транс-мазнините се образуват чрез процес, наречен хидрогениране. Многобройни проучвания показват, че транс-мазнините повишават нивата на LDL холестерола, като същевременно намаляват холестерола (“добрия”) HDL, увеличават риска от инфаркти, сърдечни заболявания и удари и допринасят за повишеното възпаление, диабет и други здравословни проблеми. Маслата и мазнините са забранени на датския пазар, ако съдържат транс-мастни киселини над 2%, което ефективно забранява частично хидрогенираните масла. Намерени в: маргарин, чипс и бисквити, печени продукти, бързо хранене.
2. Изкуствените оцветители за хранителни продукти

Проучванията показват, че изкуствените оцветители, които се намират в някои хранителни добавки, сода, плодови сокове и салатни превръзки, могат да допринесат за поведенчески проблеми при децата и да доведат до значително намаляване на интелигентното разстройство. Изследванията върху животни са свързани с други хранителни оцветители с рак. Внимавайте за тези: Blue # 1 и Blue # 2 (E133) – забранени в Норвегия, Финландия и Франция. Може да причини увреждане на хромозомата Намерено в: бонбони, зърнени храни, безалкохолни напитки, спортни напитки и храни за домашни любимци. Червено боя # 3 (също червено # 40) (E124)- Забранено през 1990 г. след 8 години дебат от употреба в много храни и козметика. Това боядисване продължава да бъде на пазара, докато не изчерпят запасите! Доказано е, че причинява рак на щитовидната жлеза и хромозомни увреждания при лабораторни животни, може също така да пречи на предаването на мозъчни нерви. Намерено в: плодов коктейл, череши от марасино, микс от череша, сладолед, бонбони, хлебни изделия и много други! Жълт # 6 (E110) и жълт тартразин (E102) – забранени в Норвегия и Швеция. Увеличава броя на туморите на бъбреците и надбъбречните жлези в лабораторни животни, може да причини хромозомни увреждания. Намерен в: американски сирена, макарони и сирена, бонбони и газирани напитки, лимонада и много други!
3. Натриев сулфит (E221)
Консервант, използван при производството на вино и други преработени храни. Според FDA, приблизително един на всеки 100 души е чувствителен към сулфити в храната. По-голямата част от тези индивиди са астматични, което предполага връзка между астмата и сулфитите. Лица, които са чувствителни към сулфит, могат да получат главоболие, проблеми с дишането и обриви. В тежки случаи сулфитите всъщност могат да причинят смърт чрез затваряне на въздухоносния път изцяло, което води до сърдечен арест. Намерен в: Вино и сушени плодове.
4. Натриев нитрат / натриев нитрит
Натриев нитрат (или натриев нитрит) се използва като консервант, оцветява и ароматизира в бекон, шунка, хот-дога, месо, говеждо месо, пушена риба и други преработени меса. Тази съставка, която звучи безвредна, всъщност е силно канцерогенна, щом влезе в човешката храносмилателна система. Там той образува различни нитрозаминови съединения, които влизат в кръвообращението и причиняват хаос с редица вътрешни органи: по-специално черния дроб и панкреаса. Натриевият нитрит широко се счита за токсична съставка и USDA действително се опита да забрани тази добавка през 70-те години, но беше наложена от производителите на храни, които се оплакаха, че нямат алтернатива за запазване на пакетираните месни продукти. Защо индустрията все още го използва? Обикновено: това химично вещество се случва да превърне месото в яркочервено. Това всъщност е цветен фиксатор и прави старите, Намерени в: горещоглави, бекон, шунка, обяд месо, вулканизирани меса, говеждо месо, пушена риба или друг вид обработено месо.